Leipomotuotteita Turusta
Leipomo Mannassa valmistamme päivittäin tuoreita leipiä, pullia, kakkuja, macaronseja ja leivoksia omassa leipomossamme Turun Vähäheikkilässä. Vuodenajat näkyvät tuotteissamme, mutta kaikille niille yhteisiä ovat laadukkaat raaka-aineet ja käsityö.
Inspiraatiota haemme niin suomalaisista leivontaperinteistä kuin ranskalaisesta konditoriasta. Siksi valikoimastamme löydät tuttuja klassikoita, moderneja makuja ja sesongin vaihtuvia herkkuja. Olitpa etsimässä tuoretta leipää, kahvipullaa, ranskalaisia macaronseja tai juhlakakkua, löydät ne Mannasta.
Käsityönä valmistettuja leipomotuotteita
Leipomo Mannassa uskomme, että parhaat leipomotuotteet syntyvät, kun laadukkaat raaka-aineet, ammattitaito ja riittävä aika kohtaavat. Siksi valmistamme kaikki tuotteemme omassa leipomossamme Turun Vähäheikkilässä alusta loppuun käsityönä. Emme tavoittele mahdollisimman suurta valikoimaa, vaan haluamme tehdä jokaisen tuotteen niin hyvin kuin osaamme.
Juureen leivotut leivät, voissa leivotut pullat, ranskalaiset macaronit, leivokset ja kakut valmistetaan samalla ajatuksella: hyvä maku syntyy huolellisesti tehdystä työstä ja tarkoin valituista raaka-aineista. Vuodenajat näkyvät vitriinissämme, ja sesonkien mukana vaihtuvat niin maut kuin osa tuotteistakin.
Haluamme, että Mannasta löytyy jotain jokaiseen päivään. Toisinaan mukaan lähtee tuore leipä illalliselle, toisinaan lämmin pulla kahvitauolle tai rasiallinen macaronseja viikonlopun vierailulle. Juhlapäivinä vitriinistä tai ennakkoon tilattuna löytyy kakku, joka viimeistelee tärkeän hetken. Vaikka tuotteet ovat erilaisia, niitä yhdistää sama käsityöläisen ajattelutapa: jokainen valmistetaan omassa leipomossamme.
Aamulla uunista nousevat tuoreet leivät ja pullat, päivän mittaan vitriini täydentyy leivoksilla, ja sesonkien mukaan tarjolle saapuu uusia makuja. Siksi vitriinissä on ympäri vuoden tarjolla sekä Mannan tunnetuimpia klassikoita että uusia sesongin herkkuja.
Juureen leivotut leivät
Juureen leivotut leivät ovat Mannan sydän. Päivittäin paistamme tuoreita maalaisleipiä, patonkeja, puuroleipiä ja sämpylöitä sekä viikonpäivien mukaan vaihtuvia ruis-, speltti- ja erikoisleipiä. Jokainen leipä valmistetaan omassa leipomossamme pitkään fermentoidusta juuresta ja tarkoin valituista raaka-aineista.
Käsityönä leivotut pullat
Päivittäin leivottavat pullamme yhdistävät suomalaiset klassikot ja pohjoismaiset leivontaperinteet. Valikoimasta löytyvät esimerkiksi voisilmäpullat, kanelisolmut, kardemummasolmut ja mantelikierteet sekä sesonkien suosikit, kuten laskiaispullat. Pullat leivotaan tuoreina joka päivä, joten ne maistuvat parhaimmilta heti vitriinistä.
Käsintehdyt macaronit ja leivokset
Ranskalaistyyliset macaronit ovat yksi Mannan tunnetuimmista tuotteista. Valikoimassa on vaihtuvia makuja vuodenajan mukaan, ja niiden rinnalla vitriinistä löytyy tartaletteja, kakkuja, keksejä sekä muita makeita leivoksia. Sesongit näkyvät niin mauissa kuin raaka-aineissakin, joten tarjolla on ympäri vuoden sekä tuttuja suosikkeja että uusia herkkuja.
Tilauskakut juhliin Turussa
Valmistamme tilauskakkuja niin pieniin perhejuhliin kuin elämän suuriin merkkipäiviin. Valikoimastamme löytyy moussekakkuja, klassisia kahvikakkuja ja sesongin mukaan vaihtuvia vaihtoehtoja. Jokainen kakku valmistetaan tilauksesta omassa leipomossamme ja viimeistellään käsin, jotta se on tuore noutohetkellä.
Tutustu Mannan valikoimaan
Valikoimamme vaihtelee vuodenajan, sesonkien ja saatavuuden mukaan, mutta yksi asia pysyy samana – kaikki tuotteemme valmistetaan omassa leipomossamme Turussa. Tutustu alta leipiin, pulliin, macaronseihin, leivoksiin ja kakkuihin sekä löydä oma suosikkisi.